Chronisch Gezond

Wat is gezond in Jip & Janneketaal?

DUIZENDEN TOXISCHE STOFFEN

door | Voeding, Voeding Les 7

Ik heb het hier al eerder over gehad: de extreme gevaren van nieuwe chemische, toxische stoffen. Dat onderwerp wordt zelden aangestipt door overheid en de ‘mainstream’ media, maar lijjkt wel steeds vaker door onafhankelijke wetenschappers te worden opgepikt als een enorm risico. Ze staan ook bekend als de For Ever Chemicals‘. In hoeverre is dat zo? En zo ja, wat kunnen we er zelf aan doen?

Juglen Zwaan: ‘Volgens het Pesticide Action Network neemt het gebruik van bestrijdingsmiddelen, daar zal je van opkijken, alleen maar toe. Een ander misverstand is dat wij in Nederland minder spuiten, maar in werkelijkheid bungelen we ergens onderaan als het gaat om wie het minste spuit, zelfs nog onder lamnden als Spanje, Italie en Griekenland. Vorige week kwam uit een onderzoek naar voren dat de appels bij Albert Heijn, Aldi, Coop, Jumbo en Lidl veel te veel bestrijdingsmiddelen bevatten, gemiddeld meer dan 3 soorten gif. De onderzoekers waarschuwen dat de hoeveelheden zo hoog zijn, dat deze voedingsmiddelen beslist niet veilig zijn voor baby’s en kinderen. Hoewel biologisch fruit ook pesticiden bevat, maar dan lichaamseigen, dus natuurlijk.

Hoewel bijna niemand weet wat het precies zijn, hoe gevaarlijk ze zijn voor je gezondheid en zowel de overheid als de ‘mainstream’ media daar over zwijgt, zie je dat er de laatste tijd toch meer bewustzijn voor is. Aangezien bij mij lichaamseigen sowieso acceptabel is, zeker in vergelijking met lichaamsvreemd, zoals deze synthetische stoffen, maak ik me over biolgisch weinig zorgen. Deze stoffen werden voor het eerst vlak na de Tweede Wereldoorlog ontwikkeld, uit die tijd stamt ook de regulering. Ondanks het feit dat het aantal stoffen heel rap is gegroeid, maar ook zijn ze veel giftiger geworden. Met name de laatste decennia is er sprake van een overload aan deze nieuwe, veel giftgere stoffen. De laatste tijd staan bijvoorbeeld de Pfas-stoffen erg in de negatieve belangstelling.

Dat is maar goed ook, want ze zitten ongeveer overal in tot je voeding, kleren, en meubels aan toe. Onlangs bleek uit een onderzoek dat ze zelfs in mondkapjes zijn verwerkt. Dus zonder iemand dat wist ademden we allemaal de hele dag zwaar giftig materiaal naar binnen. In plaats van dat de overheid dit verbood, dwongen ze ons zelfs om die mandkapjes te gebruiken. Dat betekent dat je ze niet alleen binnenkrijgt via je voeding – wat al erg genoeg is – maar ook door het in te ademen omdat het in je kleding, matrassen en beddengoed zit, en in heel veel andere gebruiksvoorwerpen die we in huis hebben, die heel langzaam ‘vergaan’ – dus deze stoffen een soort van uitscheiden – tot je drinkwater, vloerkleden, televisiekast en de kussens op de bank toe. Dus zelfs als je ligt te slapen loop je zonder het te beseffen het risico deze stoffen in te ademen.

Wat zijn het?

Het zijn scheikundige in een laboratorium ontwikkelde stoffen. Deze stoffen zijn spotgoedkoop, dragen allemaal vrijwel onuitsprekelijke namen die maar heel langzaam vergaan; het gaat volgens wetenschappers duizenden jaren duren om ervan af te komen. De gezondheidsrisico’s voor vrijwel iedereen zijn enorm. Sinds de vijftiger jaren is er een begin gemaakt met deze chemische stoffen. In eerste instantie om onze planten te beschermen tegen insecten, schimmels en andere gevaren. Maar tegenwoordig worden deze stoffen gebruikt om kleding waterdicht of wasvast te maken, te verven of vuurbestendig. Omdat deze stoffen supergoedkoop zijn, en ze ook nog eens aan onze onuitgesproken wensen voldoen. Het gaat in alle gevallen om synthetische, lichaamsvreemde stoffen, die dus niet bijster gezond voor je zijn. Er zit ook een goede kant aan; het was voor een aantal boeren aanleiding om hun werk op een andere, natuurlijke manier aan te pakken; slechts een klein deel van deze zogenaaamde gewasbeschermers mocht wel door biologische boeren gebruikt worden, namelijk biologische pesticiden die van natuurlijke aard waren. Dus dankzij deze ziekmakende stoffen, bestaat biolgische landbouw.

Wat zijn de gevaren?

Om positief te beginnen: deze stoffen helpen ons om ervoor te zorgen dat een pannekoek of ei niet aan je pan blijft plakken, een brandje snel geblust kan worden, je kleding waterdicht is of dat als je morst op je bank, de meubelstof gemakkelijk schoongemaakt kan worden. Erg handig dus. Maar de gezondheidsricico’s van met name deze zogenaamde Pfas-stoffen, die vaak toxisch zijn, zijn enorm. Zo zijn ze hormoonverstorend, zorgen ze op termijn voor ernstige ziektes als kanker (Teetbalkanker, borstkanker), hersenziektes als Alzheimer en Parkinson en nog vele andere ziektes waarvan we ons niet bewust zijn. Inmiddels zijn er duizenden op de markt, die logischerwijs steeds giftiger worden en dus steeds meer mensen infecteren. De voorspellingen zijn dat als er niets gebeurt er de komende jaren tienduizenden bijkomen.

Pesticiden zijn de belangrijkste oorzaak van Parkinson – in Frankrijk is deze ziekte al DE beroepsziekte onder boeren – maar deze nieuwerwetse stoffen zorgen naast al genoemde ziektes ook voor een snelle achteruitgang van de kwaliteit van ons zaad; dat is de laatste jaren met 50% gedaald. De WHO betitelde deze ontwikkeling onlangs al als een ‘Global Threath voor mens en milieu’. Deze gevolgen gaan ons per jaar oo nog eens meer dan 20 miljard euro aan zorg kosten.

Maar daar blijft het niet bij; naast een snelle stijging van het aantal chronische zieken, zorgt het voor blijvende ernstige milieuproblemen. Het wordt al de nieuwe stikstofcrisis genoemd; omdat dit spul overal neervalt en het heel, heel lang duurt voordat het is vergaan; een nieuwe klap in het gezicht van boeren en bouwers is dat ze de aarde die met Pfas geinfecteerd is niet meer mag verplaatsen. Dat zorgt ervoor dat het bouwen van nieuwe huizen nog meer wordt vertraagd.

Omdat deze stoffen zo sterk zijn, kan het inderdaad duizenden jaren duren voordat ze zijn vergaan. Hoewel de VN een aantal jaren geleden al heeft aangegeven deze ontwikeling onwenselijk te vinden, verandert er maar bitter weinig. Nog niet zo lang geleden zag ik een documentaire op de tv waarbij een chemisch bedrijf op slinkse wijze een vergunning had weten te bemachtigen, waardoor het de vervuilde grond in de rivier mocht dumpen. Dat is al verschrikkelijk, maar wat het nog erger maakt, is dat als je eenmaal zo’n vergunning hebt, je er net zo lang mee door mag gaan als je wil. Net als de voedingsindustrie, heeft ook de chemische industrie dankzij de honderden lobbyisten die het inzet, nogal wat in de melk te brokkelen. Het lijkt dus een onoplosbaar probleem en kan er volgens sommige wetenschappers zelfs voor zorgen dat we als soort uitsterven.

Wat kunnen we er zelf aan doen?

Hoewel Europa twee jaar geleden een ambitieus plan naar buiten bracht om binnen 15 jaar al deze lichaamsvreemde stoffen te verbieden, en helemaal over te willen stappen op biologische stoffen, lijkt onze overheid toch meer te voelen voor wat de industrie wil en die ondermijnt dat plan tot nu toe met an en macht. Wat kunnen we er dan zelf aan doen? Het gaat tenslotte vooral ons en onze kinderen aan. Gelukkig hebben ook wij wel wat troeven in onze handen. Om te beginnen is het verstandig om, als je zowel de mens als het dier en het milieu een goed hart toedraagt, biologisch te gaan eten en drinken. Biologisch staat immers voor puur natuur, dus natuurlijke voedingsproducten zonder chemische, toxische stoffen. Dat kost wel ietsje meer, maar wat is meer waard dan je eigen gezondheid, een telefoon?

Als je biologische voeding eet, ben je al een heel eind op weg. Dan hoef je je niet al te te veel zorgen te maken over de eerder genoemde stoffen in je voeding. Maar er is meer werk aan de winkel, want deze stoffen zitten ongeveer overal in; dus stapje voor stapje alle andere spullen die deze stoffen bevatten te vervangen door biologische varianten, lijkt een goed idee. Denk daarbij vooral aan kleding, matrassen, beddengoed, etc. die zijn allemaal in biologisch vorm verkrijgbaar.

Wat je ook kan doen is een luchtzuiveraar aanschaffen. Zo’n apparaat – zoek wel eerst uit welke echt goed is – haalt al die nanodeeltjes in je woonruimte, kamer, keuken en slaapkamer uit de lucht. Overigens is het ook aan te raden om een filterkraan te kopen. Hoewel menigeen denkt dat ons drinkwater 100% schoon is, moet ik die mensen meegeven dat dat een sprookje is. Koop dus een kraan die aangesloten is op een waterfilter, waardoor je de meeste synthetische stoffen, alsook medicijn- en pesticidenresten, uit het water filtert en dus schoon en gezond water drinkt. Maar dan zijn we nog niet klaar, deze stoffen zitten namelijk bij honderden eveneens in verzorgingsproducten als parfums, zonnebrandcreme, make-up, etc. Ook die zijn trouwens vrijwel allemaal, net als onkruidverdelgers, in een biologische vorm te verkrijgen.

Het advies is dus om al deze verzorgingsproducten ongeparfumeerd te kopen en de geparfumeerde links te laten liggen, alles biologisch te kopen en jezelf te beschermen tegen deze vaak toxische stoffen door een luchtzuiveraar en een filterkraan aan te schaffen. Dan houd je het risico nog overzienbaar. Want alles uit je systeem houden zal niet lukken. Wel kan je een of twee keer per jaar een detoxretraite of een detoxperiode van een week inlassen om je lichaam regelamtig schoon te maken. Tijdens een detox eet je weinig of niets, maar drink je wel fruitsappen, detoxdrankjes en veel water, zodat je veel van deze ongenode ‘kaboutertjes’ je lichaam uit kan krijgen. Ook het eten van groente, fruit en kruiden, zoals o.a. bloemkool, broccoli, aardbeien, prei, ui, knoflook en kurkuma helpt om je lichaam schoon te houden. Ook kan je je laten testen op deze stoffen.

Omdat met name plastic wat dit betreft een gevaar is en in veel gebruikte verpakkingen zit, kan je ook overwegen om alleen producten te kopen die niet in plastic zijn verpakt en plastic tasjes te weigeren – neem voortaan een boodschapentas mee als je boodschappen gaat doen. Hoewel de regelgeving wat dat betreft nog behoorlijk te wensen overlaat, kijk dan in ieder geval op het etiket wat er zoal in zit. Daarom zou betere regelgeving bovenaan de agenda van de overheid moeten staan, maar zoals de kaarten nu liggen, hoeven we daar voorlopig niet veel van te verwachten. Maar net als regelgeving staat onze gezondheid ook niet bepaald op #1.

Hoe moet het verder?

Naar verwachting zullen er de komende jaren 10.000den stoffen als deze bijkomen. Op dit moment is 60% van alle chemische stoffen in Europa slecht voor je gezondheid en het mileu, heeft 1 op de 6 stellen hulp nodig bij het zwangerworden, met name omdat de kwaliteit van de sperma met de helft is gedaald, gebruiken vrouwen gemiddeld tusssen de 12 en 16 schoonheidsmiddelen en krijgen ze zo 160 verschillende ongezonde stoffen binnen. Een onderzoek onder kamerleden en influencers wees uit dat ze allemaal besmet waren.

Dus hoewel we het rustig kunnen hebben over een ongecontroleerd chemisch experiment, is er ook goed nieuws: zowel Denemarken als Amerika hebben aangegeven dat we een gevaarlijke grens over zijn gegaan en dat er dus iets moet gebeuren (en snel ook). Ook Europ gaf, hoewel het onlangs nog de vergunning van de onkruidverdelger Round-Up van het Amerikaane bedrijf Monsanto, opnieuw met vijf jaar verlengde, aan dat het zo niet verder kon. Verwacht daar niet al teveel van, maar ga zelf aan de slag. Op deze site vind je veel informatie over hoe je je tegen deze stoffen kunt beschermen en hoe je stoffen die al in je lichaam zitten kunt verwijderen. Op je gezondheid!