Dit dieet draait, zoals de naam al doet vermoeden, om ketonen en ketose.Het primaire doel is om in Ketose te raken. Dan haal je je energie niet uit (geraffineerde) koolhydraten, maar voor het grootste deel uit gezonde vetten en eiwitten. De (geraffineerde) koolhydraten zitten dit proces juist in de weg.Ketose is heel gezond omdat het […]