Skip to main content

Stappenplan gezonde voeding

Een gezond leven begint met gezonde voeding. Het onderstaande stappenplan helpt je daarin gezonde keuzes te maken. Dit is je kapstok om stap voor stap je huidige eetpatroon gezonder te maken. Met elke stap versterk je je immuunsysteem.

1

Kies voor natuurlijke in plaats van bewerkte voeding

We kennen tegenwoordig twee soorten voeding, voeding die zo uit de natuur komt, of voeding die in een laboratorium wordt ontwikkeld. De ene soort eten we al ons hele bestaan, is lichaamseigen, daar is ons lichaam aan gewend. De ander is lichaamsvreemd, die herkent ons lichaam niet als voeding en maakt ons ziek.
2

Kies voor groente en fruit

De basis van onze voeding is groente en fruit. Daarbij kan je kiezen tussen biologisch (zonder pesticiden) of industrieel (met pesticiden). Kies dan voor biologisch. Als je daar voldoende van eet of drinkt, leg je een goede basis. Deze voeding bevat namelijk veel immuunversterkende stoffen, zoals vitamines, antioxidantenen mineralen.
3

Kies welke macronutriënten je aan je voeding toe wil voegen

Macronutriënten zijn 3 nutrienten waarvan je veel binnen moet krijgen: vetten, koolhydraten en eiwitten. Omdat we daar veel van binnenkrijgen is het zakelijk gezien interessant om ze te raffineren. Raffineren betekent kort door de bocht: alle goede onderdelen eruit, en slechte stoffen erin. Dat is namelijk veel goedkoper. Zo kennen we transvet en geraffineerde koolhydraten.
4

Kies welke micronutrienten in je eetpatroon wilt verwerken

Micronutriënten zijn belangrijke voedingsstoffen waar we maar weinig van nodig hebben: vitamines, mineralen en spoorelementen. Om diverse redenen zitten deze micronutriënten nog maar weinig in onze reguliere voeding. Denk daarbij aan moderne, grootschalige landbouwmethoden. Ook deze stoffen worden nagemaakt en zijn dus deels lichaamsvreemd.
5

Kies welke suiker of zoetstoffen je aan je eetaptroon wil toevoegen, of die je wil schrappen

Suiker en zoetstoffen zijn tegenwoordig heel populair. Daarom heb je niet alleen natuurlijke (fruit)suiker, maar ook geraffineerde suiker en synthetische zoetstoffen. De laatste zijn in een laboratorium ontwikkeld. Deze zijn erg populair omdat ze nog goedkoper zijn dan geraffineerde suiker, maar ook veel zoeter en dus nog ongezonder.
6

Kies of je, en zo ja welke antioxidanten je in je eetpatroon wil verwerken

Naast micronutrienten zijn antioxydanten ook heel belangrijk voor een gezond eetpatroon. Ze helpen je immuunsysteem om je te beschermen tegen ziekteverwekkers. Ze beschermen je vooral tegen vrije radicalen die zorgen voor oxidatie. Vandaar de naam.
7

Kies welke ongezonde stoffen je uit je eetpatroon wil verwijderen

Naast gezonde voedingstoffen, krijg je met de reguliere voeding ook stoffen binnen die geen voedingsstoffen zijn, maar die wel in je voeding zitten. Daarbij kan je denken aan e-nummers, zware metalen, pesticiden, groeihormonen, antibiotica, etc. Deze stoffen zijn ook lichaamsvreemd en zorgen er mede voor dat je op den duur een grotere kans maakt om chronisch ziek te worden.
8

Bepaal hoe je je voeding wil gaan bereiden

Naast de keuze voor gezonde voedingsstoffen en -producten, heb je ook een keuze als het gaat om de bereiding van je voeding. Daarbij spelen temperatuur, de juiste pannen, of je kookt, bakt, wokt, frituurt, etc. , maar ook in welk vet of olie je je voeding bereidt een belangrijke rol.
9

Eet gevarieerd

Aangezien je lichaam de meeste voedingsstoffen niet zelf aan kan maken, halen we die uit onze voeding. Omdat alle micronutrienten nodig zijn, is het belangrijk om gevarieerd te eten en drinken.
10

Bepaal je eigen Schijf van Vijf

Het Voedingscentrum ontwikkelde de Schijf van Vijf. Die adviseert ons als het om zogenaamde gezonde voeding gaat. Stel dat jij het mocht zeggen, hoe zou jouw Schijf van Vijf er dan uitzien?
AANMELDEN

Chronisch Gezond, het boek

Het theoretische fundament van Chronisch Gezond is het boek Chronisch Gezond, Recept voor een Gezond en Vitaal Leven. Dit boek heb ik geschreven om jou te helpen om de regie over je eigen gezondheid terug te pakken en uit te dragen. Het biedt informatie over het verschil tussen gezonde en ongezonde voeding, tussen een gezonde levensstijl en een ongezonde, tussen gezonde medicijnen en behandelingen en een ongezonde, en tussen een gezonde, vitale geest en een ongezonde, dorre geest. Verder geef ik in dat boek heel veel alternatieven voor de ongezonde stoffen en producten, waarmee je de wereld om kunt keren.
BESTEL BOEK
Meld je gratis aan!Alle cursussen & lessen tot 1 november gratis!

Schrijf je in en neem de leiding over je eigen gezondheid!