door Cors van den Berg | jan 6, 2022 | Voeding, Voeding Les 4
De laatste jaren heb ik veel blogs geschreven over gezonde voeding waar zo tussen neus en lippen door het woord ‘vezels’ werd genoemd en wellicht zelfs uitgelegd, maar vezels verdienen een eigen blog; sommige door mij genoemde gezondheidsvoordelen zouden...
door Cors van den Berg | jan 4, 2022 | Voeding, Voeding Les 4
Ze zijn giftig en je krijgt ze dagelijks binnen: ra ra, wat is dat? Advanced glycation end products ofwel AGEs. Helen Vlassara deed er uitgebreid onderzoek naar. Haar conclusie: ‘Moderne voeding staat er stijf van. Tijdens de bereiding thuis kan het gehalte nog...
door Cors van den Berg | aug 26, 2021 | Voeding, Voeding Les 3, Voeding Les 4
Nutriënten zijn essentiële gezonde voedingsstoffen. Dat betekent dat het stoffen zijn die je lichaam niet zelf aan kan maken, maar die het wel nodig heeft. Die moet je dus uit voeding halen. Hoe en wat dan? Dat lees je in deze blog. Wat is het? De voedingsleer kent...
door Cors van den Berg | feb 14, 2021 | Voeding, Voeding Les 4
Gezonde voeding is een combinatie van voldoende (biologische) macronutriënten, micronutriënten, vocht (water) en supplementen. Met ‘voldoende’ wordt bedoeld voldoende nutriënten per dag, en voldoende nutriënten per...
door Cors van den Berg | nov 15, 2020 | Voeding, Voeding Les 4, Voeding Les 6
Kurkuma is een specerij die wordt gemaakt van de wortel van Curcuma longa, een plant die vooral in India wordt geteeld. Het is familie van de gemberplant. Je kunt het kopen als wortel, maar ook als poeder. Kurkuma valt onder de superfoods. Wat is Kurkuma (nog meer) en...
Recente reacties