This category can only be viewed by members. To view this category, sign up by purchasing Cursus Chronisch Gezond - 6 maanden, Cursus Chronisch Gezond - onbeperkt or Cursus Chronisch Gezond - 12 maanden.
VEZELS

VEZELS

De laatste jaren heb ik veel blogs geschreven over gezonde voeding waar zo tussen neus en lippen door het woord ‘vezels’ werd genoemd en wellicht zelfs uitgelegd, maar vezels verdienen een eigen blog; sommige door mij genoemde gezondheidsvoordelen zouden niet waar...
AGE’S

AGE’S

Ze zijn giftig en je krijgt ze dagelijks binnen: ra ra, wat is dat? Advanced glycation end products ofwel AGEs. Helen Vlassara deed er uitgebreid onderzoek naar. Haar conclusie: ‘Moderne voeding staat er stijf van. Tijdens de bereiding thuis kan het gehalte nog verder...
Micro- en macronutriënten

Micro- en macronutriënten

Gezonde voeding is een combinatie van voldoende (biologische) macronutriënten, micronutriënten, vocht (water) en supplementen. Met ‘voldoende’ wordt bedoeld voldoende nutriënten per dag, en voldoende  nutriënten per voedingsproduct, zodanig dat je alle...
KURKUMA

KURKUMA

Kurkuma is een specerij die wordt gemaakt van de wortel van Curcuma longa, een plant die vooral in India wordt geteeld. Het is familie van de gemberplant. Je kunt het kopen als wortel, maar ook als poeder. Kurkuma valt onder de superfoods. Wat is Kurkuma (nog meer) en...